Pizzette di pasta sfoglia

Ingredienti:

- un rotolo di pasta sfoglia 

- mozzarella (meglio se per pizza)

- passata di pomodoro

- basilico

- olio

- sale 

- pepe

Preriscaldate il forno a 140 gradi.

Preparate la salsa di pomodoro. Mettete un filo d'olio in un pentolino quando è caldo buttate la passata di pomodoro, aggiungete sale, pepe e basilico e fate cuocere per qualche minuto. 

Tagliate la mozzarella a piccoli cubetti. 

Stendete la pasta sfoglia e con l'aiuto di un coppapasta o di un bicchiere fate dei dischi. 

Stendete su ogni disco un po' di salsa e qualche cubetto di mozzarella. 

Infornate e cuocete per 15 minuti circa. 

Gustatele calde!!